من الطبيعي أن تشعر ببعض اعراض ارتفاع السكر بعد الاكل بساعة إلى ثلاث ساعات!، تصل مستويات السكر في الدم إلى أعلى مستويات لها بعد الوجبات نتيجة امتصاص أمعائك السكر |(الجلوكوز) الموجود في الطعام!، والذي يعد المصدر الرئيسي للطاقة في جسمك
محتوي المقال
ما هو سكر الدم؟
يأتي سكر الدم، المعروف أيضًا باسم جلوكوز الدم، من الطعام الذي تتناوله. يفرز جسمك نسبة السكر في الدم عن طريق هضم بعض الطعام وتحويله إلى سكر (جلوكوز) يتم نقله في مجرى الدم وامتصاصه من قبل الخلايا بواسطة هرمون الأنسولين المسئول عن تنظيم السكر في الدم.
يستخدم سكر الدم (الجلوكوز) كطاقة لجميع الجسم. يتم تخزين السكر الفائض عن حاجة جسمك حالياً في العضلات والكبد على شكل كلوكوجين! والذي يتم استخراجه في وقت لاحق مثل أوقات الصيام! أو غيرها من الأوقات التي لا تتناول فيها الطعام بواسطة هرمون الكلوكاجون!، والذي يسحب الجلوكوجين من العضلات والكبد إلى مجرى الدم وقت الحاجة ويحولهم إلى سكر .
هناك مستويات طبيعية للسكري! والتي تتراوح عادةً بين 70 إلى 150 مللجرام لكل ديسيلتر، وقد تصل هذه المستويات إلى 200 مجم/ديسيلتر عند مرضى السكري بعد الوجبات, يمكن أن تؤدي مستويات السكر العالية جداً أو المنخفضة جداً إلى مشاكل صحية خطيرة قد تهدد الحياة.
اعراض ارتفاع السكر بعد الاكل
في معظم الأحيانـ خاصة إذا لم تأكل لفترة طويلة جداً، ثم تناولت كمية كبيرة من الكربوهيدرات سريعة الامتصاص فإنك ستشعر حتماً بواحدة أو أكثر من الأعراض التالية:
- الشعور بتعب وإرهاق وضعف عام في الجسم.
- زغللة في العينين وتشوش في الرؤية.
- الحاجة الملحة لشرب الماء (العطش المستمر).
- الإنهاك وضعف التركيز. ايضا من اعراض ارتفاع السكر بعد الاكل
- شحوب الوجه واصفراره.
- ألم وتقلصات في البطن أحياناً.
- ألم وتقلصات في العضلات.
- الشعور بالجفاف خاصةً في الحلق واللسان.
- الارتجاف أو الرعشة الخفيفة.
- الحاجة الملحة للتبول. ايضا من اعراض ارتفاع السكر بعد الاكل
- زيادة ضربات القلب وخفقانه.
- الغثيان والقيء والشعور بالدوار.
- تنميل أو وخز أو خدر في الأطراف مثل أصابع اليدين والقدمين. من اعراض ارتفاع السكر بعد الاكل
في بعض الأحيان اعراض ارتفاع السكر بعد الاكل قد تدخل في مرحلة من اللاوعي أو الضعف الشديد في القدرة على التركيز!، وقد تدخل أيضاً في غيبوبة السكري أو فقدان الوعي، وهي حالة خطيرة تحتاج إلى تدخل طبي سريع لتجنب المضاعفات الخطيرة مثل تلف الأعصاب والفشل الكلوي ومشاكل القلب والدماغ.
مستوى السكر الطبيعي بعد الأكل
من الجيد أن تمتلك جهاز قياس السكر (الجلوكوز) المنزلي، وهو جهاز صغير بسعر متدني يمكنك الحصول عليه من المتاجر الإلكترونية أو من صيدلية، المستويات الموصي بها للسكر في الدم بعد الوجبات كما يلي:
- غير مريض بالسكري: أقل من 150 مجم/ديسيلتر.
- مريض بالسكري: من 180 إلي 200 مجم/ديسيلتر.
- مقدمات السكري (ما قبل السكري): من 150 إلى 180 مجم/ديسيلتر.
يجب الأخذ بعين الاعتبار أن معدل السكر التراكمي لشخص غير مصاب بالسكري أقل من 5.7%، ويكون أكبر من 6.4% لمصاب السكري، كما يتراوح بين 5.7 إلى 6.4% للأشخاص الذي يعانون من مقدمات السكري أو السكري الخفي وهي قيم لا تتأثر بتناول الوجبات أو وممارسة الرياضة.
ماذا يحدث عندما تأكل؟ اعراض ارتفاع السكر بعد الاكل
يكسر جسمك كل ما تأكله ويمتص الطعام في أجزائه المختلفة. تشمل هذه الأجزاء:
- الكربوهيدرات.
- البروتينات.
- الدهون.
- الفيتامينات والمواد المغذية الأخرى.
تتحول الكربوهيدرات التي تستهلكها إلى سكر (جلوكوز). كلما تناولت المزيد من الكربوهيدرات، كلما زادت مستويات السكر التي تنتقل إلى مجرى الدم أثناء هضم الطعام وامتصاصه.
الكربوهيدرات يتم امتصاصها في الدم بسرعة على شكل سوائل وتظهر تأثيراتها بعد أقل من نصف ساعة من تناول الطعام! وتصل إلى أعلى مستوياتها بعد الأكل بساعتين. تعد الكربوهيدرات التي يتم الحصول عليها من الألياف هي الأفضل! نظراً لأن الجسم يمتصها ببطء.
إذا كنت مصاباً بمرض السكري فإن تنظيم تناول الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات هو أهم جزء في نظامك الغذائي للحفاظ على صحتك والوقاية من المضاعفات الخطيرة التي قد يسببها مرض السكري.
الأطعمة عالية الكربوهيدرات
الأطعمة التي ترفع نسبة أو مستويات السكر في دمك بسرعة! هي الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، تشمل هذه الأطعمة:
- منجات الحبوب البيضاء مثل الأرز، الدقيق الأبيض، الخبز الأبيض، المكرونة …إلخ.
- المشروبات المحلاة بالسكر.
- المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة.
- الحلوى السكرى الصلبة وغيرها.
- النشويات.
يمكن الحصول على الكربوهيدرات بشكل آمن من الحبوب والبذور الكاملة الغير معالجة، حيث تعمل الطرق الحديثة على معالجة الحبوب مثل الأرز والقمح والشعير بإزالة الطبقة الخارجية لها والإعتماد فقط على الطبقة الداخلية من الحبوب والتي تعتبر عالية الكربوهيدرات.
من المفيد تناول وجبات مختلطة متوازنة. يساعد البروتين والدهون والألياف على إبطاء هضم الكربوهيدرات. سيساعد ذلك على تقليل ارتفاع السكر في الدم بعد الوجبات (النظام الغذائي لمريض السكري).
حاول الحفاظ على ثبات مستويات السكر في الدم عن طريق تناول الطعام كل 3 إلى 5 ساعات بكميات قليلة. يمكن لثلاث وجبات مغذية يوميًا بالإضافة إلى بعض الوجبات الخفيفة الصحية أن تحافظ على نسبة السكر في الدم ثابتة.
فيديو توضيحي عن اعراض ارتفاع السكر بعد الاكل
خلاصة القول
قد تعاني من واحدة أو أكثر من اعراض ارتفاع السكر بعد الاكل إذا تناولت كمية كبيرة من الكربوهيدرات سريعة الامتصاص، تشمل هذه الأعراض الشعور بالتعب والإرهاق والضعف العام، تنميل ووخز الأطراف، العطش الشديد، الغثيان والحاجة إلى القيء وكثرة التبول.
يمكن أن تساعد التمارين الرياضبة والنظام الغذائي المتوازن الخلايا على الاستجابة بشكل أفضل وتكون أكثر حساسية للأنسولين وتجنبك ارتفاع السكر في الدم. سيؤدي ذلك إلى الحفاظ على عمل البنكرياس بشكل جيد لأن مستويات السكر المرتفعة في الدم تقلل من وظيفة البنكرياس.